Evas nötbröd

Serverar: 1 portioner

Mycket gott, grovt bröd med nötig smak. Enkelt att göra då det bara är att röra ihop och hälla i en form.

Ingredienser

1 dl solroskärnor

1/2 dl linfrön

2 1/2 dl vetekli

3/4 dl vetekross

2 dl vetemjöl

3 dl grahamsmjöl

1 tsk salt

1 tsk bikarbonat

4 dl filmjölk

1 dl mörk sirap

100 g nötter ex. hasselnötter

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader, smöra bakformen (1 1/2 liters bakform) och bröa med vetekli. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt filmjölken och sirap. Rör ihop allt, går bra med elvisp. Häll i smeten i formen, jämna till på ovansidan. Grädda längst ner i ugnen i cirka 1 timme. Låt brödet svalna på galler under bakduk.