Evas paj

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 1 timme

En av mina favoritpajer, supergod

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 150 g magarin
  • 1½ dl riven ost
  • 2-3 dl vetemjöl
  • Fyllning
  • 5 finhackade hårdkokta ägg
  • ½ kilo skalade räkor
  • 1 burk musslor i vatten
  • 5 dl creme fraiche
  • 3 msk hackad dill
  • 2 msk fransk senap
  • 1 dl riven ost
  • Citronpeppar

    • Instruktioner

    1. Blanda magarin, mjöl, ost i en bunke och arbeta ihop till en pajdeg. Tryck ut degen i pajform. Förgrädda i 200 grader i 10 min.
    2. Blanda creme fraiche, senap och dill, rör om. Blanda ner ägg, räkor och musslor. Häll över fyllningen i pajskalet. Strö ost över och citronpeppar. In i ugn i 200 grader 30 min

    Liknande recept

    Evas Paella
    4.5
    1
    3

    Evas goda potatis- och köttfärsgratäng
    4.6
    35 min
    8
    8

    Evas goda vardagsgratäng
    4.3
    6
    24

    Evas goda skinkgratäng
    4.9
    4
    9

    Chokladkola paj
    4.5
    14-16
    2

    Nikko's Paj a' Mozarella
    5
    1 h
    6
    2

    Tex Mex Paj
    4
    5
    1

    Nöt och chokladtryffel paj
    10-12

    Popcorn paj med kolasås
    5
    12
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.