En variant på flygande Jakob som också är jättegod
Ingredienser
500 g köttfärs
1 gul lök
Matfett till stekning
Salt
Peppar
4 port kokt ris
3 små bananer
1 dl jordnötter
2 dl vispgrädde
1 dl chilisås
1 msk curry
Instruktioner
Ugn:250 grader.
Stek köttfärsen med lök, salt och peppar.
Bred ut färsen på det kokta riset i en eldfast form.
Klyv bananerna och lägg över färsen, strö över jordnötterna.
Vispa gädde, ej för hårt och vänd ner chili och curry.
Bred ut den fluffiga blandningen över köttfärsen.
Gratinera i ca 15 minuter eller tills rätten är genomvarm och har fått fin färg.
Servera med sallad.