Ingredienser
400 g köttfärs
0,5 dl ströbröd
1,5 dl mjölk
1 ägg
3/4 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 äpplen till fyllning
Matfett till formen
Sås
1 dl vispgrädde
2 dl crème fraiche
½ köttbuljongtärning
100 g ädelost
1 tsk kinesisk soja
200 g gröna vindruvor