Färsspett med snabb sås

Serverar: 4 portioner

God vardagsmat, med det lilla extra

Ingredienser

500 g köttfärs

1 gul lök

1 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

1 msk olja

1 förp. cremé bonjour vitlök (100 g)

2 dl cremé fraiche

1/2 dlhackad persilja

Instruktioner

Hacka löken fint. Blanda den med färs, ägg och kryddor. forma 8 avlånga biffar. Trä dem på spett som legat i blöt en stund. Pensla med olja och baka speten i ugnen, i 250 grader i ca 10 - 15 minuter. Värm under omrörning vitlöksost blandad med cremé fraiche, lägg i persilja. Servera med bulgur blandat med ärter, majs och paprika.