Serverar: 4-6 portioner
Tid: 20 minuter
Detta är en rätt som familjen älskar, räcker till matlåda också.
Skär korven i strimlor och skiva löken. Stek till fin yta. Rör i crème fraichen tillsammans med krossade tomater och tomatpurèn i en gryta.Låt småkoka, tillsätt vatten tills såsen får en lagom konsistens. Salta, peppra och tillsätt dillen. Låt puttra ett tag. Ät och njut med ris och grönsaker.
Jag brukar köra 2 varianter när jag gör Stroganoff, en som innehåller grädde eller den som du har här. Creme fraiche är lite syrligare och godare tycker jag..