Korv Stroganoff

Serverar: 4 portioner

Älskar detta!!

Ingredienser

400 gram falukorv

1 gul lök

1 msk olivolja

2 msk tomatpure

1 burk krossade tomater

1 msk vetemjöl

1 dl vatten, buljong eller mjölk

1 dl matlagningsyoghurt eller grädde (valfritt)

0,5 tsk salt

1 tsk socker

1 krm svart- eller vitpeppar

Instruktioner

Sätt en stekpanna på spisen. Skär korven på längden i skivor, skär sedan skivorna i stavar. Skala och hacka lök. Stek korv och lök i olivolja några minuter tills det fått färg. Tillsätt tomatpure och vetemjöl och rör runt. Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong eller mjölk, rör och koka 5 minuter. Tillsätt yoghurt eller grädde mot slutet och smaka av med salt, socker och peppar. Lite vinäger kan man också smaka av med. Servera till kokt ris!!