Farmors Köttbullar

Serverar: 4 portioner

Ett recept som min farmor alltid gjorde.

Ingredienser

500 g blandfärs

2 kalla kokta potatisar

1 gul lök

1 ägg

1-2 dl vatten

1 dl grädde

Salt

Peppar

Smör eller margarin till stekning

Instruktioner

Pressa potatisen och finriv löken. Blanda alla ingredienser i en bunke. Smeten ska vara smidig men inte lös. Provstek en klick och se om mer kryddor eller vatten behövs. Stek köttbullarna i matfett. Stek på hög värme i början sänk värmen efter hand.