Serverar: 4 portioner
Fattiga riddare
Vispa ihop ägg och mjölk, salta. Doppa bröden i äggblandningen. Bröden ska suga åt sig ordentligt på båda sidor. Stek dem i Bregott på medelstark värme 2-3 minuter per sida. Servera med en klick Bregott som smälter ner, ringla över lönnsirap eller strö över kanel och socker.