Fattiga riddare på kokosmjölk och färska bär

Serverar: 6-8 portioner

Fattiga riddare är inte minst barnens favorit.

Ingredienser

  • 1 ägg
  • ½ dl vetemjöl
  • 1 burk kokosmjölk (400 g)
  • 2 msk strösocker
  • 8 skivor vitt formbröd
  • 2½ dl kokosflingor
  • 3 msk smör
  • Tillbehör
  • 3 dl vispgrädde
  • ½ liter blåbär
  • ½ liter hallon
  • ½ liter smultron eller jordgubbar
  • Instruktioner

    1. Vispa ägg, mjöl, kokosmjölk och socker till en slät smet.
    2. Lägg brödskivorna i smeten och låt dem bli mjuka. Vänd bröden i kokosflingorna och stek dem gyllenbruna på båda sidor
    3. Vispa grädden. Servera med bär och grädde.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben