Gryta med fruktsallad frågade någon och rynkade på näsan. Denne någon åt med god aptit och frågade efter receptet.
Ingredienser
400 g fläskfilé
100 g bacon
Salt
Peppar
Curry
2 msk vetemjöl
3 dl hönsbuljong av tärning
10 schalottenlökar
2 bananer
1 kiwi
1 dl jordnötter
Instruktioner
Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor som kryddas med salt, peppar och curry. Vänd bitarna i vetemjöl och bryn dom innan dom läggs över i en gryta.
Fräs strimlad bacon och lägg över i grytan, Skala lökarna och låt dom fräsa i stekpannan i 5 minuter innan dom också läggs över i gryta.
Slå sedan över buljongen och låt puttra under lock ca 25 minuter eller tills köttet känns klart.
Skiva bananerna och vänd ner dom i grytan så att dom enbart hettas upp utan att koka.
Garnera med kiwi och jordnötter. Serveras gärna med ris.