Bananer under kokostäcke

Serverar: 5-6 portioner

Mycket gott

Ingredienser

6 bananer

Rivet skal av en liten citron

40 g smör

1 burk kondenserad mjölk

2 äggulor

1 dl kokosflingor

1 tsk kanel

Instruktioner

Ugn: 175 grader. Klyv bananerna på längden. Lägg dem i en smord ugnsform med den kupiga sidan upp. Riv skalet av en citron över bananerna. Klicka smöret över bananerna. Vispa ihop den kondenserade mjölken med äggulorna och häll över bananerna. Strö över kokosflingor och kanelen. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter. Serveras ljummen med en klick grädde.