Fiskbullar med ansjovissås

Serverar: 2-3 portioner

Tid: 20 minuter

Variation på fiskbullar i buljong som jag oftast gör dillsås till.

Ingredienser

  • 1 burk fiskbullar i buljong á 375 g
  • 3 stora ansjovisar (Abbas ansjoviskryddade sillfilé)
  • 1 schalottenlök
  • 1,5 msk smör
  • 2,5 msk vetemjöl
  • 4 msk vitt vin
  • Mjölk till önskad tjocklek på såsen
  • Dill
  • Vitpeppar

    • Instruktioner

    1. Mixa ansjovisarna med en stavmixer t ex i en skål. Hacka löken o fräs den i smöret tills den blir mjuk i en tjockbottnad kastrull. Lägg i mjölet o rör om. Slå i buljongen från fiskbullarna, vinet och mjölk till önskad konsistens. Låt det sjuda några mi- nuter. Tillsätt den mixade ansjovisen, fiskbullarna och dillen. Krydda med vitpeppar efter behag. Låt allt bli varmt.
    2. Hoppas att det smakar!

    Liknande recept

    Fiskbullar med sting!
    5-6

    Fiskbullar, goda hemmagjorda
    3.5
    4
    2

    Ansjovissås till fisk
    4
    4

    Fiskbullar provencale
    20 min
    4

    Stekta fiskbullar i ugn
    6-8

    Kalles ostiga fiskbullar i ugn

    Fiskbullar i curry
    3.6
    4
    3

    Fiskbullar Florentine
    3.5
    4
    3

    Fiskbullar express i curry
    4.3
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.