Tid: 5 dagar 30 minuter
Läskande sommarsaft som förvaras i frysen. Går att skeda upp frusen direkt ur bytten.
Lägg blomklasar varvat med tvättade, skivade citroner i ett kärl (jag använder en rostfri hink med lock). Strö över citronsyran. Lös upp sockret i kokande vatten och häll det över. Sätt på ett lock och låt stå svalt i 5 dygn. Sila ifrån och häll upp i byttor för frysen.