Serverar: 4 portioner
Fläskfilé och svamp är en perfekt kombination för en svampälskare som mig.
Sätt ugnen på 200 grader Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor. Salta och peppra. Riv osten och blanda den med svampsoppan i en skål. Smaka av med rosmarin, salt och peppar. Skär champinjonerna i skivor. Lägg champinjonskivorna i en het stekpanna och bryn svampen. Salta och peppra en aning. Bryn fläskfiléskivorna på ganska hög värme i smör. Lägg fläskfiléskivorna på ett ugnssäkert fat. Lägg de brynta champinjonerna över. Häll över soppa/ostblandningen. Gratinera 15 minuter i ugnen. Servera med ris och grönsaker.
Supergott! har gjort detta flera gånger! Mycket svampsmak och krämigt och gott! full pott!