Fläskfilé i rosa sås

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Ett jättegott recept som jag fick för länge sen av en patient.

Ingredienser

  • 5 hg fläskfilé
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 - 2 msk smör
  • ½ tsk salt
  • 1 stor finhackad lök
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 dl vispgrädde
  • 3 msk chilisås (ketchuptyp)
  • ½ msk soja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 msk stött rosépeppar

    • Instruktioner

    Fräs lök ock vitlök i lite av smöret. Ta upp. Skär köttet i cm breda skivor. Bryn i resten av smöret. Ta upp. Blanda allt utom köttet i pannan och låt puttra i 5 min. Lägg i köttet och värm några minuter. Servera med tex klyftpotatis och grönsallad.

    Liknande recept

    Fläskfilé i ädel sås
    4.4
    4
    6

    Fläskfilé i läcker sås
    4
    6
    1

    Fläskfilé i sås med hasselbackspotatis
    4.2
    1 h
    2-3
    6

    Fläskfilé med försvinnande god sås
    4.7
    4
    5

    Fläskfilé i härlig sås
    4.7
    6
    10

    Fläskfilé med underbart stark sås
    4.5
    1 h
    4-6
    11

    Fläskfilé med sötsurt sås
    4
    2
    1

    Fläskfilé med sötsur sås
    4

    Rosa sås

    Kommentarer (1)

    Heisjo 29 november 2008

    Rekommenderas varmt!! Mixen av ingredienserna gifter sig kanonbra tillsammans.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.