Fläskfilégratäng med créme fraiche

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

Inte provat själv

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • Smör till stekning
  • 3-4 krm salt
  • 2 krm peppar
  • Sås
  • 3 dl créme fraiche
  • 2 ½ msk ljus fransk senap
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 1-2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 dl riven ost
  • 1 dl finhackad gräslök till gratinering
  • 1 dl riven ost
  • Paprikapulver

    • Instruktioner

    1. Skär köttet i ca 2½ cm tjocka skivor platta ut dom . Stek filéerna i smör i stekpannan köttet behöver ej vara helt genomstekt. Krydda. Lägg filerna på ett fat och låt svalna något. Dela oliverna.
    2. Sås: Rör ihop cremé fraiche -senap, kryddor vitlök ost och gräslök. Det blir en tjock blandning som tunnar sig i ugn. Lägg filerna: (utan köttsaft) I låg lättsmord ugnssäker form strö över ost och lite paprikapulver.
    3. Gratinera i ugn 225 i 15 minuter

    Liknande recept

    Crème fraiche paprika/chili bacon och spaghetti
    4.7
    4
    2

    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche
    4.7
    6
    247

    Fisk med täcke av creme fraiche och senap
    4.7
    1 h
    4
    5

    Råstuvad potatis med crème fraiche
    4
    4
    1

    Kokta rödbetor med Crème fraiche.
    5
    4
    1

    Rökt lax med citron, färsk spaghetti och crème fraiche
    5
    10 min
    2-3

    Kyckling i crème fraiche
    4
    2
    1

    Enkel fiskgratäng med crème fraiche
    4.7
    35 min
    4
    4

    Skinksås med crème fraiche och gröna ärtor
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.