Mycket goda rullader, bacon i fläskfilé...Mycket gott med potatisgratäng till men det finns dock inte med i detta recept...
Det är snabbt och enkelt att göra, inte massa extra handel.
Ingredienser
Ca 500 g fläskfilé
1 pkt bacon
Tomater
Purjolök
1 dl créme fraiche
½ dl grädde
½ dl riven ost
2 vitlöksklyftor
Grillkrydda
Paprikakrydda
Instruktioner
- Skär baconen i lagom stora bitar, förstek dom lite, men inte så att de blir brända, knappt 1 minut. Skär fläskfiléen i 1 cm tjocka skivor och banka ut dom på båda sidorna.
- Lägg så många skivor bacon du vill ha på en skiva med fläskfilé och rulla sedan ihop, sätt en tandpetare vid vecket så att den inte öppnar sig vid stekning. När alla är rullade så är det bara att steka dom, krydda.
- Under tiden så gör man såsen. Blanda creme fraiche, ost, grädde och vitlöken till en krämig sås.
- När rulladerna är färdigstekta så lägger man dom i en ugnsform och klickar på krämen, men bara lite så att man känner den krämiga smaken.
- Ställ in i ugnen ca 10 minuter i 225 grader för gratinering. Ta ut och strö över finhackad purjolök och garnera med tomater i klyftor vid sidan om.
- Smaklig måltid
Liknande recept
Kommentarer (0)