Fläskytterfilégryta

Name: Fläskytterfilégryta
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 700-800 g fläskytterfilé; 280 g bacon; 2 stora gula lökar; 1 röd paprika (medelstor); 200 g färska champinjoner; 2 medelstora morötter; 1 kycklingbuljongtärning; 3 msk soja; 4-5 dl matlagningsgrädde; Grovmalen svartpeppar efter smak; Salt vid behov; ev majzena för mörka såser

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 30 minuter

Denna gryta kom till av ingredienser som fanns hemma och vips fick man en riktig festrätt som går snabbt att laga.

Ingredienser

700-800 g fläskytterfilé

280 g bacon

2 stora gula lökar

1 röd paprika (medelstor)

200 g färska champinjoner

2 medelstora morötter

1 kycklingbuljongtärning

3 msk soja

4-5 dl matlagningsgrädde

Grovmalen svartpeppar efter smak

Salt vid behov

ev majzena för mörka såser

Instruktioner

Skär upp köttet och baconet i strimlor.
Hacka löken grovt, tärna paprikan och skär upp morötterna i små stavar. Skiva svampen.
Fräs baconet i varm panna, lägg i köttet och fräs vidare.
Blanda ner alla grönsaker och fräs någon minut.
Häll på grädden och smula ner buljongtärningen, häll i sojan och peppra. Salta vid behov.
Red av såsen med maizena om det behövs.
Låt allt koka ihop i ca 15 minuter eller tills att allt är mjukt
Servera med klyftpotatis, ris, pasta eller kokt potatis och sallad

3-4