Flamberade bananer med mandel
Flamberade bananer är en söt och häftig restaurangefterrätt från 1970-talet. Efter att ha ätit en god Scampi Fritti med ris och Rhode Island sås, avslutande man gärna med denna godsak tillsammans med sval vaniljglass.
Ingredienser
4 bananer
2 msk smör
3 msk farinsocker
3 msk honung
½ dl mörk rom
Instruktioner
- Skala bananerna och dela dem på längden. Smält smöret i en stor stekpanna och tillsätt socker och honung.
- Lägg ner bananerna och låt dem steka i sockerlagen tills de är mjuka, 3-5 min.
- Värm rommen i en kastrull.
OBS! Stäng av köksfläkten och häll på rommen. Tänd omedelbart och låt spriten brinna upp.
- Strö över flagad mandel och servera med glass.
Liknande recept
Kommentarer (0)