Flygande Jacob med kikärter

Serverar: 4 portioner

En kär gammal klassiker, men gjord på favoriten kikärter istället. Använd sweet chilisås för de som gillar lite hetta eller ketchup för en mildare variant. Laktosfri, äggfri och glutenfri.

Ingredienser

  • 2 burkar kikärter, a 400 g, ca 6 dl kokta
  • 2 bananer
  • 1 dl jordnötter
  • 3 dl växtbaserad grädde, t ex havre- eller sojagrädde
  • 1 dl sweet chilisås eller ketchup
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Servering
  • Kokt råris, matvete, quinoa, bulgur eller annan favorit
  • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Häll av spadet från kikärterna och skölj dem. Häll ner i en ugnsform. Skiva bananerna och fördela över kikärterna tillsammans med jordnötterna.
    3. Blanda ihop grädde, sweet chilisås/ketchup, salt och peppar i en skål och häll sedan ner i gratängformen. Grädda allt i 15-20 minuter.
    4. Servera tillsammans med kokt råris, matvete, quinoa, bulgur eller annan favorit.

    Liknande recept

    4.5
    20 min
    4
    3
    4.6
    35 min
    4
    18

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben