Flygande jakob

Serverar: 4-6 portioner

En mycket god och läcker variant

Ingredienser

400 g kassler

1 banan

1 1/2 dl grädde

1/2 dl chilisås

1 pkt bacon

1 dl jordnötter

2 stora champinjoner

ris till servering

Instruktioner

Skär kasslern i tärnigar och lägg i ungns form. Skiva ned bananen. Vispa grädden och blända i chilisåsen. Häll över kasslern och bananen. Grädda i ugnen på 200°C i ca 20 min. Stek undertiden baconen och champingjonerna och koka riset. Tag ut ur ugnen och lägg champinjoner, bacon och jordnötter ovan på.