God och kärleksfull middag!
Obs! Glöm inte att stänga av fläkten innan du flamberar.
Ingredienser
1 schalottenlök
½ vitlöksklyfta
½ röd spansk peppar
200 g räkor, tinade och skalade
1 msk smör
2 msk konjak
1 msk fiskfond
6 körsbärstomater, halverade
100 g grön sparris, skuren i bitar
2 dl créme fraiche
½ dl färsk basilika, hackad
1 msk Pernod
1 krm salt
Servering
280 g pasta eller ris