Förenklade tiramisúrutor

Serverar: 20-30 portioner

Mina enka tiramisúrutor är lätta att göra och rutorna får strykande åtgång.

Ingredienser

3 dl flytande margarin

3 dl vatten

7 ägg

6 dl strösocker

6 dl vetemjöl

4 msk kakao

3 tsk bakpulver

2-3 tsk kaffeliköressens

Alt 2-3 msk Kahlua

Topping

500 g mascarponeost

5-7 dl florsocker

Espressopulver (mängd efter smak)

2 msk vatten, kokhett

2-3 tsk konjaksessens

Alt 1-2 msk konjak

Ev brun hushållsfärg

Tillbehör

Vispad grädde

Värm ugnen till 175 grader.
Smörj en långpanna, 30x40 cm, strö på ströbrödet. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Smaksätt med essens eller Kahlua. Grädda kakan i 25-40 minuter längst ned i ugnen.
Topping: Lös upp espressopulvret i det varma vattnet. Rör ihop alla ingredienserna till slät massa, och smaksätt med espresso och essens/konjak.
Då kakan svalnat, bred ut toppingen över den, och pudra över kakao.
Skär upp i rutor och servera en klick vispad grädde till.