Jag tycker att det är lite spännande och gott att få en liten "Fortune Cookie" efter en god kinesisk middag.
Det kanske är sant det som står på lappen ;-)
Vad tror du...?
Ingredienser
1 ½ äggvita
½ dl farinsocker
½ krm salt
½ dl olja
1 tsk vaniljsocker
½ tsk kardemumma
½ tsk kanel
1 ½ dl mjöl
1 ½ dl vatten
Instruktioner
- Ugn 150 grader.
- Blanda samman alla ingredienser noga med hjälp av en elvisp. Olja in en plättlägg och ställ den i ugnen.
- Ta ut den varma plättlaggen och klicka 1 msk smet i varje "fördjupning".
- Grädda sedan i ca 10 min i ugnen tills kakorna är lätt gyllenbruna. Ta ur kakorna från plättlaggen. Lägg i en liten lapp med något kärleksfullt eller en visdomslapp i mitten av varje kaka.
- Vik kakan på mitten, kläm ihop kanterna. Böj sedan kakan över kanten på ett glas på mitten till formen av en lyckokaka.
- Låt svalna. Slå in lyckokakorna vackert i genomskinliga små påsar.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Lyckas man verkligen göra de så fina som på bilden?
Ja hur lyckas man egentligen? Mina gick av när jag vek dom dubbelt dessutom gick det inte att vika ihop kanterna. Jättetrist!
Blev ingen rolig alla hjärtansdag överaskning för min sambo! :( Omöjligt! Jag har brutit ALLA kakorna!!
de blev goda men inte som de skulle. De såg rätt miss bildade ut.