Serverar: 12 portioner
Tid: 15 minuter
Rödbetssallad, som passar bra på julbordet.
Skala äpplena och ta bort kärnhusen. Skär äpplen, potatis, rödbetor och ättiksgurkor i små tärningar. Blanda ihop detta med löken och blanda i rödbetsspadet och slutligen den vispade grädden.