Fräsch kycklinggryta

Serverar: 4 portioner

En rätt jag gjort många gånger! Lika omtyckt varje gång! Jag använder kycklinglårfiléer och tycker det är godast.

Ingredienser

1 kg kycklingdelar

1/2 msk smör

100 g hela champinjoner, färska eller från burk

12-14 charlottenlökar

1 tsk salt

1 krm vit- eller svartpeppar

1/2 dl vatten

2 dl créme fraiche

2 msk ljus fransk senap

2 pressade vitlöksklyftor

1/2 smulad hönsbuljongtärning

Bryn kycklingdelarna i smör i stekpanna.Lägg delarna i en gryta.
Bryn de hela champinjonerna tillsamman med lökarna i samma stekpanna.Lägg det i grytan. Salta och peppra.
Vispa ur stekpannan med vattnet och häll i grytan. Puttra på svag värme ca 15 minuter.
Blanda créme fraiche, senap, de pressade vitlöksklyftorna och den smulade buljongtärningen. Häll det i grytan.
Skaka om lite så alla vätskor blandar sig. Puttra ytterligare 10 minuter.
Servera med kokt ris och en grönsakssallad. Smaklig måltid!