Blanda 2 dl vetemjöl, 2 dl iskallt vatten och 1 msk bakpulver till en frityrsmet i en bunke. Vänd runt snickers'arna i frityrsmeten och fritera i 180 grader i 2-3 minuter. Fritera 3-4 åt gången och lägg upp med hålslev på hushållspapper. Servera med vaniljglass.
Se till att de är täckta av frityrsmeten annars smiter chokladen ut i oljan...