Friterad Snickers med lönnsirap och vaniljglass

Serverar: 4 portioner

Läckra bollar med smaskigt innehåll på pinne som serveras med lönnsirap och vaniljglass.

Ingredienser

4 Snickers eller Mars

Frityrsmet

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

½ msk socker

1 krm salt

2½ dl mjölk

1 ägg

5 dl olja till fritering, majs- eller solrosolja

Servering

4 msk lönnsirap

1 liter vaniljglass

Grillspett

Dela varje Snickers i 4 bitar. (Du kan byta ut Snicker mot Mars) Sätt varje bit på ett grillspett och lägg på en bricka i frysen i 2 timmar.
Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt i en bunke. Vispa i mjölken och ägget så att det blir en slät smet.
Värm oljan till ca 165-170 grader. Doppa Snickersen i frityrsmeten. Fritera två till tre bitar åt gången genom att sänka ner dem i oljan och vänta tills de börjar bli gyllenbruna. Låt rinna av på en bit hushållspapper.
Servera Snickersbollarna med lönnsirap och vaniljglass.