Fryst jordgubbspaj med musli

Använd din favorit musli till den här fräscha pajen. Passar perfekt som dessert till en söndagsbrunch.

Ingredienser

3 dl musli

½ tsk kanel

½ tsk stött kardemumma

1 msk farinsocker

100 g smält smör

Fyllning

4 dl naturellyoghurt eller vaniljyoghurt

200 g cream cheese

2 msk socker

1 tsk vaniljsocker

3 dl jordgubbar, frysta eller färska

Låt yoghurten till fyllningen rinna av i ett kaffe- eller tygfilter i minst 30 minuter. Sätt ugnen på 175 grader.
Kör musli, kanel, kardemumma, farinsocker och smör i en matberedare. Tryck ut blandningen i botten på en pajform. Grädda i ugnen i 10 minuter. Låt svalna.
Vispa yoghurt och cream cheese med elvisp till en smet. Rör i socker och vaniljsocker. Tillsätt jordgubbarna och vispa så att jordgubbarna krossas lätt.
Häll smeten i pajskalet och ställ in i frysen i minst 1 timme. Ta ut pajen ungefär 30 minuter innan den ska serveras. Avsluta med att lägga skivade färska jordgubbar på toppen.