Det här receptet är mitt i raden men med några smärre modifikationer blir det väldigt gott, minst en fyra! För det första tycker jag inte om kombinationen kyckling och potatis så vi använde jasminris istället. Den näst största ändringen är att lämna bort grädden. En apelsinsås ska ju vara klar och grädde skulle bara förta alla andra smaker. Så vi redde med lite ljust maizenamjöl istället och det blev riktigt bra med rätt konsistens och fin färg. Juicen ersatte vi med färskpressade apelsiner med lagom mycket fruktkött. Vi hade i dubbelt så mycket vitlök som i receptet och det var lagom för våra smaklökar. Det bästa med receptet är ingefäran. Det är en ingrediens som jag inte kommer mig för att använda så ofta men som ger en fin smak.
gersgarden6 juli 2009
Detta var verkligen supergott, kommer att laga det många gånger!
Det här receptet är mitt i raden men med några smärre modifikationer blir det väldigt gott, minst en fyra! För det första tycker jag inte om kombinationen kyckling och potatis så vi använde jasminris istället. Den näst största ändringen är att lämna bort grädden. En apelsinsås ska ju vara klar och grädde skulle bara förta alla andra smaker. Så vi redde med lite ljust maizenamjöl istället och det blev riktigt bra med rätt konsistens och fin färg. Juicen ersatte vi med färskpressade apelsiner med lagom mycket fruktkött. Vi hade i dubbelt så mycket vitlök som i receptet och det var lagom för våra smaklökar. Det bästa med receptet är ingefäran. Det är en ingrediens som jag inte kommer mig för att använda så ofta men som ger en fin smak.
Detta var verkligen supergott, kommer att laga det många gånger!