Serverar: 2-4 portioner
Tid: 25 minuter
En jättegod omelett som är fantastisk god....
Stek bacon i pannan och lägg dom sedan på ett papper som dom blir knapriga. Under tiden så knäcker du äggen i en bunke och tillsätter 1 dl grädde, majonnäsen och kryddorna. Vispa ihop detta och fetta in mer i pannan. Helst kokosfett, men går även med smör. Häll smeten i pannan och lägg baconen ovanpå. Låt det puttra på låg värme i 8-10 min. Servera och njut av en jättegod omelett i super GI-format
Ännu bättre med lättmjölk och bara en msk majonäs tyckte jag!