Uppfriskande citrusdessert som framkallar vårkänslor.
Ingredienser
4 kulor vaniljglass, eller kokosglass
4 skivor ananas färsk, bladen till garnering
Bakplåtspapper
Glaze
2 msk smör
1 msk mörkt muscovadoråsocker
2 msk saft av lime
1 tsk apelsinskal, rivet
1 msk mörk rom
Garnering
1 dl sötmandel, hel
2 msk flytande honung
1 msk kokosflingor
Jag hade gjort kokosglassen själv i glassmaskin. Ananas och mandlarna tog över kokos-smaken alldeles för mycket. Om jag gör receptet någon till gång ska jag använda av mig vaniljglass istället.
Mycket gott med varm ananas till kall vaniljglass