Glaserade citroncupcakes

Serverar: 12 portioner

Tid: 40 minuter

Cupcakes är gott

Ingredienser

  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 2 ägg
  • 1 dl naturell yoghurt
  • 3 1/4 dl vetemjöl
  • 2 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 1 citron, finrivet skal
  • ½ citron, saften
  • Citronglasyr
  • 3 dl florsocker
  • 1 msk vatten
  • 1 msk citronsaft
  • 1-3 droppar gul hushållsfärg
  • 48 minimaränger till dekoration

    • Instruktioner

    1. Värm ugnen till 175 grader. Sätt pappersformar i en muffinsbleck för 12 muffins. Vispa smöret fluffigt, tillsätt ett ägg i taget och sist yoghurten.
    2. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ner i äggsmeten. Tillsätt citronskal och saft, vispa till en jämn klumpfri smet.
    3. Grädda 20-25 min. Kolla med provsticka att cupcakesen är klara. Ta ut dem ur muffinsblecket och låt svalna på galler under handduk.
    4. Glasyren: Blanda alla ingredienser och vispa till en jämn, trögflytande smet. Är den för rinnig, tillsätt lite extra florsocker, är den för tjock, tillsätt pyttelite vatten.
    5. Dekorera muffinsen med glasyren och toppa med ett par minimaränger (ca 4 på varje muffins)

    Liknande recept

    Glaserade chokladrutor
    4
    40

    Glaserade mazariner

    Citroncupcakes med hallongömma
    5
    10-12

    Glaserade Quorn Filéer med ugnsrostade grönsaker
    15 min
    4

    Glaserade revben med chili
    5
    1

    Glaserad mockakaka
    45 min
    12

    Citroncupcakes med turkisk peppar-fluff
    12

    Glaserad ananaskaka med glasyr.

    Glaserad päronpaj

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.