Serverar: 10 portioner
god
Vispa äggulorna riktigt pösigt med socker rör ned kesellan och kryddor vänd ner hårt vispad grädde vispa sist vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner äggvitan i blandningen stöt kexen till smulor och strö hälften i en form med löstagbar kant ca 23 cm diam slå i glassmassan och jämna till ytan strö resten av kexen över frys i minst 8 timmar ta fram 10-15 minuter innan den ska serveras garnera med rikligt med druvor och hallon.