Glutenfri kaka med pepparkakssmak

Name: Glutenfri kaka med pepparkakssmak
Total time: 45 min
Yield: 15 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 2 ägg; 2 dl socker; 2 3/4 dl Finax Fin Mix; 2 tsk bakpulver; 2 tsk kanel; 2 tsk ingefära; 2 dl lingonsylt

Serverar: 15-20 portioner

Tid: 45 minuter

Ett experiment som blev uppskattat fast jag bara bytte ut vetemjölet rakt av mot glutenfri mix.

Ingredienser

2 ägg

2 dl socker

2 3/4 dl Finax Fin Mix

2 tsk bakpulver

2 tsk kanel

2 tsk ingefära

2 dl lingonsylt

Instruktioner

Vispa ägg och socker vitt och blanda sedan i alla torra ingredienser plus lingonsylten.
Häll i smord och bröad sockerkaksform.
Grädda i 175 grader i ca 40 min.