Detta är verkligen mina favorit bullar! Även kallade solskensbullar och visst hör namnet till bullen. De strålar ju verkligen om dem. Så otroligt goda med sin ljuvliga klick av len vaniljkräm!
Ingredienser
75 g smör
25 g jäst
1 msk fiberhusk
2½ dl standardmjölk
½ dl ljus sirap
3/4 dl kesella
1 krm salt
½ dl socker
100-225 g glutenfri fin mjölmix, Semper (½ påse)
Kräm
2 dl standardmjölk
2 msk socker
2 msk majsstärkelse, Maizena
2 äggulor
2 tsk vaniljsocker
Pensling
Smält smör
Socker