Grekisk kyckling

Serverar: 4 portioner

Länge sedan jag gjorde men det var gott. Luktar jättegott. underbart att äta ute en varm sommarkväll

Ingredienser

4 kycklingfileér

Smör

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

2 vitlöksklyftor eller 1 gul lök

2 dl hönsbuljong

50 g grekisk feta ost

2 tsk oregano

2 tsk kinesisk soja

1 msk vetemjöl

2 dl matlagningsyoghurt

8-10 svarta oliver med kärna

Färsk oregano eller persilja

Bryn kycklingfileérna i smör i en stekpanna. salta och peppra. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en traktörpanna. Tillsätt buljong. Mosad fetaost, oregano och soja. Rör ut matlagningsyoghurten och rör ner i såsen. Lägg i kycklingen och låt den koka i ca 10 min.
Garnera med smulad fetaost, oliver och färsk oregano. Servera med pasta, lätt kokta grönsaker med bröd.