Från den nordafrikanska matkulturen kommer både heta och syrliga tillbehör. Den friska chermoulasåsen blir klockren till strömming.
369 kalorier per portion
Ingredienser
400 g strömmingsfilé
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
Chermoula
1 kruka bladpersilja
1 vitlöksklyfta
1 citron
3 msk olivolja
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
Servering
2 stora tomater
4 pitabröd
80 g mangoldskott