500 g fläskfilé, kycklingfilé eller grönsaker i bitar
300 g ananasskivor i bitar, även juicen
1-2 burkar kokosmjölk
1-2 msk olja
½ msk lime- eller citronjuice
2 msk grön currypasta
3 msk fisksås
1 msk farinsocker
Instruktioner
Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna, tillsätt currypastan och stek den ½ minut. Häll i köttet/grönsakerna och stek tills allt är klart (grönsakerna behöver bara brynas).
Häll på kokosmjölken och tillsätt ananasbitarna och juicen. Tillsätt fisksåsen, limen och sockret.
Smaka av!