Detta är en paj fylld med grönsaker och saffranskryddad ägg- och kesocrème. En höjdare på buffébordet!
Ingredienser
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
100 g smör el margarin
2-3 msk kallt vatten
Fyllning
3 morötter
1 purjolök
½ dl vatten
1 tsk mejram
Salt
3 kokta kalla potatisar
250 g keso
3 ägg
½ krm saffran
Salt
Peppar
2 tomater
50 g pinjenötter
Garnering
Rosmarin