Odlar man squash blir det gärna mycket av den varan och då behöver man recept att variera med. Detta är en favorit hemma hos oss att ha som tillbehör eller på en buffé.
Ingredienser
1 squash
1 purjolök
Olja, att fräsa i
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
3 ägg
3 dl gräddmjölk
Riven ost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Hacka och fräs grönsakerna i olja i en stekpanna.
Salta och peppra.
Ta en smord ugnsform som är ganska vid. Lägg grönsakerna i den.
- Vispa ihop ägg och mjölk och slå detta över, strö på osten.
Gratinera tills rätten stelnat och fått fin färg, ca 20-30 min.
- Skär i bitar.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...