Serverar: 4 portioner
Tid: 45 minuter
Risotto med grönsaker och röda linser
Tillaga linserna enligt anvisning. Häll alla grönsakerna i en wokpanna och stek dem i smör i en wokpanna. Rör ner riset och häll på hälften av buljongen. Låt riset suga upp vätskan och tillsätt sedan resten av buljongen. Koka riset i 18 minuter. Rör ner linserna, ost och créme fraiche. Krydda med svartpeppar. Servera till fisk, kött eller fågel