En pärlsockersöt kaka, enkel att göra och dekorativt på bordet.
Ingredienser
4 dl vetemjöl
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
150 g rumsvarmt smör
1 ägg
1 dl havtornssylt
1 dl pärlsocker
Instruktioner
Hacka samman mjöl, socker, vaniljsocker och smör, gärna i matberedare. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt degen vila i kylskåp ca 30 minuter inlindad i plastfolie.
Sätt ugnen på 175 grader.
Forma degen till runda kulor. Rulla dem i pärlsocker. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Gör en liten grop mitt i kakorna och fyll dem med sylt.
Grädda kakorna mitt i ugnen 15-20 minuter.
Låt kallna på galler.