Gunnars pannkakor med det enkla receptet
Gjorde en variant på ett klassiskt recept ur Vår kokbok. Egentligen av ren lathet för att det skulle vara enklare att komma ihåg mängderna.
Ingredienser
1 l Mjölk
4 dl Vetemjöl
1 tsk Salt
5 Ägg
5-6 Msk Smör
Instruktioner
- Börja med att blanda mjöl och salt i en vispbunke.
Vispa ner drygt hälften av mjölken, elvispa under tiden så blir det inte så klimpigt.
Smält smöret, stäng av plattan och rör i resten av mjölken i smöret. När mjölken blivit lite varm och blandat sig med smöret, vispa ner det i smeten.
Tillsätt äggen.
- Smörj plättjärnet eller stekpannan före första vändan, sen behövs inte det mer.
- jag brukar göra plättar och då blir det ca 100-110 st
Liknande recept
Kommentarer (0)