Jag tycker om allt med hallon i. En annorlunda liten mazarinkaka, värt att prova.
Ingredienser
3 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
100 g smör eller margarin
knappt 1/2 dl socker
1/2 ägg
Fyllning
Ca 1/2 dl hallonsylt eller annan fast sylt
50 g rumsvarmt smör eller margarin
150 g mandelmassa
2 ägg
3 msk vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Garnering
mandelspån
florsocker
Jättegoda. Istället för hallon tog jag rabarber som jag först hade skalat och delat i småbitar och kokade dom sen stund i syltsocker. Silade bort vätskan och lät det svalna. Blev mycket uppskattat med syrligheten o mandelsmaken. Tack för receptet.