Hallonpaj med dadlar

Serverar: 1 portioner

390 kcal per portion. 7 % protein, 46 % fett, 47 % kolhydrater.

Ingredienser

½ dl hasselnötter

2 fikon, blötlagda

2 dadlar

2 tsk honung

1 nypa salt

Blötläggningsvatten från fikonen

2 dl hallon, eller mer efter smak

Instruktioner

Kör hasselnötter i matberedaren tills de har finfördelats. Lägg i fikon, dadlar, honung och salt. Kör igen tills det har blivit en deg. Späd med lite av blötläggningsvattnet från fikonen, om det behövs. Tryck ut degen på ett fat. Lägg på rikligt med hallon. Servera gärna med päroncashewgrädde.