Hamburgare med ädelostaioli

Serverar: 4 portioner

Enkelt- "vanliga" burgare på nötfärs smakpiffas med ädelost och saltgurka. 550 kalorier per portion 37 g fett 34 g protein 20 g kolhydrater

Ingredienser

500g nötfärs

1 äggula

1½ tsk salt

½ tsk mald svartpeppar

4 salladsblad

2 tomater

½ rödlök

4 hamburgerbröd

8 cornichons

Ädelostaioli

100 g ädelost, tex. kvibille

½ vitlöksklyfta

1 msk majonnäs

1 krm salt

1 krm mald svartpeppar

Blanda färs, äggula, salt och peppar i en bunke. Forma till fyra burgare. Grilla dem 3 minuter per sida. Skölj salladen, skölj och skiva tomaten. Skala och skiva löken.
Ädelostaioili: Mosa osten med en gaffel i en skål. Skala och finhacka vitlöken, tillsätt den. Tillsätt majonnäs, salt och peppar.
Grilla brödet lätt och lägg ihop emd sallad och burgare. Toppa med aioli, tomater, lök och cornichons.