Hamburgare med avokadokräm

Serverar: 4 portioner

En riktigt mättande hamburgare med både kött och avokadokräm. 532 kalorier per burgare 34 g fett 29 g protein 26 g kolhydrater

Ingredienser

500 g nötfärs

1 tsk salt

2 krm malen svartpeppar

1 msk rapsolja

2 avokador

2 tsk färskpressad citronjuice

2 vitlöksklyftor

2 krm salt

Servering

2 salladslökar

2 tomater

4 hamburgerbröd

2 msk ketchup

½ påse babyspenat á 80g

Forma färsen till fyra burgare, salta och peppra. Stek burgarna i oljan 3 minuter per sida.
Halvera, kärna ur och gröp ur avokadorna. Mixa dem med citronjuice i en stavmixer. Smaka av med pressad vitlök och salt.
Skölj och skiva salladslöken tunt, skölj och skiva tomaterna. Halvera bröden och fyll med ketchup, spenat, tomat, burgare, avokadomos och salladslök. Servera genast.