En smakrik god havrekaka med apelsinsmak som man bara vill ha mer av.
Ingredienser
250 g margarin
1 ägg
2 ½ dl socker
2 tsk bakpulver
Rivet skal från 1 apelsin
3 msk riven kokos
2 ½ dl havregryn
5 dl vetemjöl
Instruktioner
Vispa ägg och socker med elvisp tills det blir vitt och poröst.
Vispa snabbt i 1 ägg men 2 tsk bakpulver och den rivna apelsinen tills det har blandat sig väl.
Vispa snabbt i havregrynen, kokos och vetemjölet med elvispen men bara tills smeten gått ihop resten kan du ta för hand.
Forma degen till små kulor och platta ut dem på en plåt, de kan flyta ut lite, eller klicka ut dem med hjälp av 2 små teskedar, då blir kakorna inte så runda och fina.
Detta ska jag och min flickvän baka nu. ser verkligen gott ut ! :)